Yu Hsiang is een resulterende beroemd kruidenmengsel in de Chinese keuken en verwijst ook naar de saus waarin vlees of groenten worden gekookt.
€ 14,90
Kippenvlees met Chinese champignons
€ 14,90
Kippenvlees met champignons
€ 14,90
Kippenvlees met verse tomaten
€ 14,90
Kippenvlees met zwarte bonensaus
€ 14,90
Kippenvleugels
Op Chinese wijze van de chef.
€ 15,90
Nasi-, bami-, mihoengerechten
Nasi, bami of mihoen met kippenvlees
Nasi is gebakken rijst. Bami is noedels. Mihoen is een dunne, Chinese noedels, gemaakt van rijstbloem.
€ 14,90
Nasi, bami of mihoen De Kraanvogel
Kippenvlees, varkensvlees, rundvlees, garnalen. Nasi is gebakken rijst. Bami is noedels. Mihoen is een dunne, Chinese noedels, gemaakt van rijstbloem.
€ 18,90
Nasi, bami of mihoen met rundvlees
Nasi is gebakken rijst. Bami is noedels. Mihoen is dunne, Chinese noedels, gemaakt van rijstbloem.
€ 15,90
Nasi, bami of mihoen met garnalen
Nasi is gebakken rijst. Bami is noedels. Mihoen is dunne, Chinese noedels, gemaakt van rijstbloem. Bevat schaaldieren.
€ 19,90
Nasi, bami of mihoen met varkensvlees
Nasi is gebakken rijst. Bami is noedels. Mihoen is dunne, Chinese noedels, gemaakt van rijstbloem.
€ 13,90
Nasi, bami of mihoen yanchow
Met kleine roze garnalen.
€ 13,90
Varkensgerechten
Ribbetjes met rode peper en tuinkruidensaus
€ 15,90
Babi pangang
€ 15,90
Geroosterd speenvarken op Kantonese wijze
€ 14,90
Gepaneerde ribbetjes met zoetzure saus
€ 15,90
Gepaneerde varkensblokjes in zoetzure saus
€ 13,90
Dun gesneden reepjes varkensvlees met Si Chuan groenten
€ 13,90
Rundsgerechten
Rundvlees met pikante saus
€ 15,90
Rundvlees met diverse groenten
€ 15,90
Dun gesneden reepjes rundvlees in zoetzure saus
€ 15,90
Rundvlees met gon bao saus
Licht pikant.
€ 15,90
Rundvlees met currysaus
€ 15,90
Dun gesneden reepjes rundvlees in Yu Hsiang saus
Yu Hsiang is een beroemd kruidenmengsel in de Chinese keuken en verwijst ook naar de resulterende saus waarin vlees of groenten worden gekookt.
€ 15,90
Rundvlees met zwartebonensaus
€ 15,90
Rundvlees met sha cha saus
€ 15,90
Rundvlees met Chinese champignons
€ 15,90
Dun gesneden reepjes rundvlees met Sichuan groenten
€ 15,90
Rundvlees met verse tomaten
€ 15,90
Garnaalgerechten
Garnalen met uien en look Populaire
€ 19,90
Gepaneerde garnalen met zoetzure saus
€ 19,90
Garnalen met curry
Bevat schaaldieren.
€ 19,90
Garnalen met diverse groenten
€ 19,90
Ti pan gamba's van de chef
Bevat schaaldieren.
€ 22,90
Garnalen met Yu Hsiang saus
Yu Hsiang is een beroemd kruidenmengsel in de Chinese keuken en verwijst ook naar de resulterende saus waarin vlees of groenten worden gekookt. Bevat schaaldieren.
€ 19,90
Garnalen met Sha Zha saus
Bevat schaaldieren.
€ 19,90
Garnalen met gon bao saus
Licht pikant, bevat schaaldieren.
€ 19,90
Garnalen met pikante saus
Pikant, bevat schaaldieren.
€ 19,90
Garnalen met verse tomaten
Bevat schaaldieren.
€ 19,90
Garnalen met verse ananas
Bevat schaaldieren.
€ 19,90
Ha Lok
Scampi's met licht pikante tomatensaus en licht zoetzuur. Bevat schaaldieren.
€ 19,90
Gamba's met gember en Chinese prei
Bevat schaaldieren.
€ 22,90
Gestoomde gamba's
Op Zuid-Chinese wijze in sojasaus.
€ 22,90
Gambas met rode peper en tuinkruidensaus
Bevat schaaldieren.
€ 22,90
Visgerechten
Inktvis met uien en look
€ 16,90
Inktvis met gon bao saus
Licht pikante saus.
€ 16,90
Tongfilet met uien en look
€ 16,90
Inktvis met pikante saus
€ 16,90
Tongfilet met diverse groenten
€ 16,90
Gepaneerde tongfilet met vruchtensaus
€ 16,90
Sint-Jacobsschelpen met gon bao saus
Licht pikante saus.
€ 23,90
Sint-Jacobsschelpen met sha cha saus
€ 23,90
Tongfilet met verse ananas
€ 16,90
Inktvis met zwarte bonensaus
€ 16,90
Sint-Jacobsschelpen met diverse groenten
€ 23,90
Eendgerechten
Pekingeend met drie soorten sauzen
Zoetzure saus, zwarte bonensaus en Pekingeendsaus.
€ 19,90
Ti pan eend met 5 kruidensaus
€ 20,50
Pekingeend met pannenkoeken en prei
€ 19,90
Eend met gember en Chinese prei
€ 18,90
Eend met sinaasappel in cognacsaus
€ 18,90
Eend met verse ananas
€ 18,90
Eend met kerrieroomsaus
€ 18,90
Eend met zoetzure saus
€ 18,90
Ti pan gerechten
Ti pan Sam Yuk
Kippenvlees, rundvlees en varkensvlees.
€ 18,90
Ti pan eend met 5 kruidensaus
€ 20,50
Ti pan zeevruchten
€ 19,50
Ti pan gamba's van de chef
Bevat schaaldieren.
€ 22,90
Ti pan kippenvlees met lookboter
€ 16,90
Ti pan garnalen met uien en look
Bevat schaaldieren.
€ 19,90
Ti pan rundvlees met gember
€ 18,90
Kikkerbilletjes gerechten
Kikkerbilletjes met uien en look
€ 18,90
Kikkerbilletje met pikante saus
Pikant.
€ 18,90
Kikkerbilletje met gon bao saus
Licht pikant.
€ 18,90
Kikkerbilletjes met rode peper en tuinkruiden
Bevat kruiden.
€ 18,90
Menu's
Menu A
Soep naar keuze : tomatensoep of kippensoep, Voorgerecht naar keuze : loempia met zoetzure saus, Hoofdgerecht naar keuze : kippenvlees met diverse groenten, rundvlees met currysaus of gepaneerde met varkensblokjes in zoetzure saus, Bijgerechten : nasi goreng, friet, witte rijst, bami goreng, mihoen.
€ 20,90
Menu B
Soep naar keuze : hete-zure soep of vogelnestjessoep, Voorgerecht naar keuze : loempia met zoetzure saus, Hoofdgerecht naar keuze : garnelen met uien en look en tongfilet met diverse groenten, Bijgerechten : nasi goreng, friet, witte rijst, bami goreng, mihoen.
€ 24,90
Chinese rijsttafel voor 2 personen
Soep : 2 vogelnestjessoepen, Voorgerecht : 2 porties mini loempia's met zoetzure saus, 3 hoofdgerechten : babipangang, ti pan garnalen met lookboter, tjap tjoy met kippenvlees.
€ 49,80
Rijsttafel voor 2 personen
Gebakken rijst met garnalen, garnaken met diverse groenten, gepaneerde varkensblokjes in zoetzure saus, tjap tjoy met kippenvlees.
€ 43,00
Groentengerechten
Tjap tjoy met kippenvlees
€ 14,90
Tjap tjoy vegetarisch
€ 13,90
Tjap tjoy met garnalen
Bevat schaaldieren.
€ 19,90
Tjap tjoy De Kraanvogel
Kipvlees, varkensvlees, rundvlees en garnalen. Bevat schaaldieren.
€ 18,90
Tjap Tjoy met varkensvlees
€ 13,90
Tjap Tjoy met rundvlees
€ 15,90
Saus pan gerechten
Saus pan Maleise kip
€ 18,90
Saus pan met San Xiang
Sint-Jacobsschelpen, garnalen, met diverse groenten in oestersaus.
€ 19,50
Onze specialiteiten
Ribbetjes met rode peper en tuinkruidensaus
Bevat kruiden.
€ 15,90
Chinese familie
Zeevruchten, vlees en diverse groenten.
€ 20,50
Kippenvlees met verse ananas
€ 15,90
Gepaneerde speenvarken in vruchtensaus
€ 14,90
Zhi ma ji
Gepaneerde kippenvlees met sesam in Chinese azijn.
€ 15,90
Kippenvleugels
Op Chinese wijze van de chef.
€ 15,90
Gepaneerde kippenvlees in vruchtensaus
€ 15,90
Gestoomde gamba's
Op Zuid-Chinese wijze in sojasaus. Bevat schaaldieren.
€ 22,90
Supplementen
Nasi goreng
€ 4,00
Currysaus (klein)
€ 2,00
Bami goreng
€ 4,00
Zoetzure saus (klein)
€ 2,00
Currysaus (groot)
€ 4,00
Kroepoek
€ 3,50
Friet
€ 4,00
Witte rijst
€ 4,00
Zoetzure saus (groot)
€ 4,00
Mihoen
€ 4,00
Sambal (pikante saus)
€ 2,00
0,0% vol, 0,0l
Soepen
Wantansoep
€ 6,50
Tomatensoep
€ 4,50
Kippensoep
€ 4,50
Pikante en zure soep
€ 5,50
Soep De Kraanvogel
€ 5,50
Chinese-champignonsoep
€ 4,50
Champignonsoep
€ 4,50
Groentensoep
€ 4,50
Warme voorgerechten
Mini loempia met zoetzure saus
Mini loempia uit langwerpige zak gemaakt van een dunne lap deeg die zelf opgegeten kan worden, met daarin groenten. 1 portie bestaat uit 5 stuks mini loempia. Ze zijn het lekkerst gedoopt in zoetzure saus.
€ 4,50
Loempia met zoetzure saus
Loempia bestaat uit een langwerpige zak gemaakt van een dunne lap deeg die zelf opgegeten kan worden, met daarin groenten en kippenvlees. Ze zijn het lekkerst gedoopt in zoetzure saus.
€ 4,50
Kipsaté
€ 6,50
Vietnamese loempia
Met zoetzure saus. Vietnamese loempia uit een langwerpige zak gemaakt van krokante deeg, met daarin groenten en varkensvlees. 1 portie bestaat uit 4 stuks Vietnamese loempia. Ze zijn het lekkerst gedoopt in zoetzure saus.
€ 5,50
Ribbetjes met peper
€ 7,90
Gebakken wan tan
Wan tan wordt gemaakt als deegballetje en gevuld met gehakt varkensvlees.
€ 5,50
Kikkerbilletjes
Met looksaus.
€ 9,90
Voorgerecht De Kraanvogel
€ 9,90
Garnalen met looksaus
Bevat schaaldieren.
€ 9,90
Gefrituurde calamares
€ 5,50
Gamba's met peper.
€ 11,50
Samosa
€ 5,50
Gepaneerde garnalen met pikante saus
Pikant. Bevat schaaldieren.
€ 9,90
Gebakken jiaozi
€ 8,90
Drie soorten eend
€ 10,90
Kippenvleugels
Met peper en tuinkruiden.
€ 7,90
Rundersaté
€ 6,90
Garnalen toast
Gemaakt van driehoekjes van brood bedekt met gehakt garnalen en varkenvlees. Bevat schaaldieren.
€ 9,90
Sint Jacobsschelpen met curryroomsaus
€ 11,50
Garnalen saté
Bevat schaaldieren.
€ 9,90
Speciaal voorgerechten
Speciale dim sum
Fango, xia jiao, shao mai, xiao long bao, jiao zi (dumpling). Dimsum of diem sam zijn gefrituurde en gestoomde kleine hapjes die in de zuidelijke Chinese keuken : Kantonese, Hongkong, Chaozhou, Hakka en Fujian vaak voorkomen. Ze bestaan uit groenten, vlees en rijst en worden als lichte maaltijd gebruikt.
€ 8,90
Xiao long bao
Gestoomde broodjes met varkensvlees. Dimsum of diem sam zijn gefrituurde en gestoomde kleine hapjes die in de zuidelijke Chinese keuken : Kantonese Hongkong, Chaozhou, Hakka en Fujian vaak voorkomen. Ze bestaan uit groenten, vlees en rijst en worden als lichte maaltijd gebruikt.
€ 6,50
Xia jiao (ha kauw)
Xia jiao : ha kauw is zeker niet ontbekend bij de meesten. Een dun plakkerig en doorzichtig deegvelletje van tarwe verbergt een stevige vulling van garnaal. Dimsum of diem sam zijn gefrituurde en gestoomde kleine hapjes die in de zuidelijke Chinese keuken Kantonese Hongkong, Chaozhou, Hakka en Fujian vaak voorkomen. Ze bestaan uit groenten, vlees en rijst.
€ 6,50
Fan ko
Dimsum of diem sam zijn gefrituurde en gestoomde kleine hapjes die in de zuidelijke Chinese keuken : Kantonese Hongkong, Chaozhou, Hakka en Fujian vaak voorkomen. Ze bestaan uit groenten, vlees en rijst en worden als lichte maaltijd gebruikt.
€ 6,50
Shao maï
Shao Mai is een deeghapje dat aan de bovenkant open is. Het deeg wordt gemaakt van tarwe en de vulling bestaat uit varkensvlees, kippenvlees en fijngehakte wortelen. Dimsum of diem sam zijn gefrituurde en gestoomde kleine hapjes die in de zuidelijke Chinese keuken : Kantonese Hong Kong, Chaozhou, Hakka en Fujian vaak voorkomen. Ze bestaan uit groenten, vlees en rijst.
